Oksemørbrad på egetræsplanke – Kroens kendte specialitet!
Serveres med Pommes Duchesse, grilltomat, champignon og frisk grønt. De vælger mellem vores hjemmelavede sauce Bearnaise – eller – hvis De hellere er til det lidt hottere – pebervarianten med en fyrig sauce Madagaskar, der vil noget.
Kr. 345,-
Wienerschnitzel ”Salzburger Art”
Af kalveinderlår der paneres og steges i smør, med grønne ærter, brasede kartofler og skysauce. Tilbehøret kommer ved siden af – peberrod, kapers, citron og benfri sild
Kr. 285,-
Kroens aktuelle 3-retters menu
Forret
Stegt Kammusling med Ærtecreme og Rogn.
Hovedret
Beuf af Oksefilet med bagte rodfrugter, dampet grønt, Pommes Anna og Rødvinssauce.
Dessert
Mousse-trio med sprød Tuile: Hvid chokolademousse, mørk chokolademousse og karamelmousse.
Kr. 425,- pr. kuvert