Vintage
Something Different for Joomla!
|
Forretter & Småretter
Kaptajnens fyldige hummersuppe kr. 125.- ...også for landkrabber - med gratinerede jomfruhaler på crouton
Ovnbagte store rejer i mild hvidløg kr. 125.- på julienneurter og med friskt brød til at dyppe i det gode smør
Chefens hjemmelavede vinterkryddersild kr. 98.- cremefraiche, finthakket rødløg, et par dildkrtofler og rugbrød
Gratineret gedeost på en dejlig grøn salat kr. 110.- et par stænk af balsamicosirup og brød hører hertil
Røget hjortefilet m/ syltede grønne tomater kr. 130.- vores jægere Carl-Axel's favorit med peberrodsfløde og tyttebær
Den, der vil være en rigtig musiker, må også kunne komponere et menukort !
|
Hovedretter
Smørstegt rødspætte fra Frederikshavn kr. 255.- hvide kartofler, fiskecitron og en skøn persillesauce
Let ristet filet af smørfisk "Butterfish" kr. 210.- fra det store Stillehav kommer denne delikate fisk, der serveres på en porresauté, med kartofler og hvid kaperssauce
Wienerschnitzel "Mozart" kr. 225.- dansk kalveinderlår paneres og steges i smør, med grønne ærter, brasede kartofler og skysauce Tilbehøret kommer ved siden af - peberrod, kapers, citron og benfri sild
Engelsk bøf af møreste Black Angus kr. 235.- serveres med bløde løg, hvide kartofler, hjemmesyltet agurkesalat og smørsauce
Pebersteak " Madagaskar " kr. 245.- mør som smør er denne steak fra Black Angus Kvæg, serveres klassiskt med pommes frites, friske grøntsager fra godset samt en fyrig flødepebersauce der vil noget
Så har vi taget høvlen frem og serverer vores storsælger Husets specialitet med 4673 serverede under 2011 GODSHERRENS OKSEMØRBRAD PÅ EGEPLANKE serveres med pommes Duchesse, grilltomat og vores kendte hjemmelavede sauce Bearnaise
220 gr. kr. 275.-
|
|